2023/03/19 22:38
近年は冬でも暖かい日が続くので１、2月にも酵素シロップの仕込みをすることが多くなりましたが、通常は暖かくなってきた春分を目処に今年1年のシロップ作りがスタートします。その時にぜひ入れたいのがハーブや...
2023/02/09 12:36
酵素シロップで作る「焼きおにぎり」は短時間で簡単に作れるのでお子様のおやつにおすすめです。【焼きおにぎり（1個分）】＜材料＞おにぎり、酵素シロップ、醤油、ごま油＜作り方＞酵素シロップ（3cc）、醤油（5...
2023/02/05 16:14
寒くなると酵素シロップの出番が少なくなりがちです。しかし冬こそ酵素シロップを摂って、風邪やインフルエンザに負けない身体を作りたい。お通じも良くしたい。ソーダや水割りだと体が冷えるのでお湯割りをぜひ...
2023/02/02 18:42
2009年、昔から伝わる野草で作る発酵ジュースのワークショップに参加。その後自分でアレンジして子供でも美味しく飲めるように材料を変えたり、ガラス瓶で作ることで発酵の様子がわかりやすくなったり、作り方も...