りんご（ムーンルージュ）とハイビスカス（ローゼル）、ローゼルで作った酵素シロップを使ったジャム。

りんごとハイビスカスの酸味が効いたさっぱりとした味わいです。
ヨーグルトや生クリームなどのクリーム系に合わせたり、フルーツと一緒にグラノーラにトッピングすることでさらに美味しくいただけます。
砂糖を使わず、酵素シロップで甘みをつけたので、甘みの強いジャムが苦手な方でも好んで食べられる優しい甘さ。
トーストに塗ったり、アイスにかけたり、ソーダで割って飲むのもおすすめです。

発酵したシロップを使うことで胃腸の負担を減らし、体に優しいジャムに仕上がりました。


GOOD FIND FOODとは。。
酵素シロップを飲むのと同じくらい食べると元気になるクッキーを作りたくて、酵素シロップ作家杉本雅代がvegan菓子「素果子(sugashi)」店主の半田葉子に相談するとことからスタート。
砂糖の代わりに酵素シロップを使ったお菓子をメインに、腸の健康を考えて作られた商品を紹介しています。

【KOSOジャム（ムーンルージュ）】
内容：100g
材料：酵素シロップ/林檎（ムーンルージュ）/ルバーブ/ローゼル/有機レモン果汁
賞味期限：2025年12月31日

※プラスチック削減のため、簡易包装でお送りさせていただきます。


酵素シロップとは。。
フルーツやハーブを自然にある発酵菌や常在菌で発酵させてできたシロップ。

酵素シロップは「発酵」という日本で生み出された技術や考え方を使って生まれた発酵食品のひとつです。このすばらしい知恵がつまった「発酵シロップ」を、若い世代にも抵抗なく取り入れていただくため、見た目や味にこだわって作られたのが「酵素シロップ」です。